YEAAAAAAH PANCAKES !

En regardant mon Instagram on m’a discrètement soufflé que ça faisait un bail que je n’avais pas fait de pancakes pour le petit déjeuner. C’est sur qu’avec mon régime je me m’amuse pas à me torturer toute seule dans la cuisine, mais de temps en temps faire plaisir aux gens qui m’entourent en leur préparant de délicieux pancakes ça ne se refuse pas !

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Alors c’est parti pour vous faire découvrir ma recette 100% inratable pour des pancakes incroyablement moelleux, parfait pour le brunch du weekend 😀

Liste des ingrédients :
  • 250 gr de farine
  • 75 gr de sucre
  • 50 gr de beurre
  • 2 oeufs
  • 40 cl de lait (demi écrémé ça fonctionne très bien pas besoin de lait entier)
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
Étapes de la préparation :
  1. Tamisez farine et levure dans un récipient et ajoutez le sucre, le sel et le sucre vanillé, mélangez.
  2. Creusez votre montagne pour y incorporez les oeufs, le beurre fondu (au micro-onde) ainsi qu’un peu de lait, mélangez encore et incorporez petit à petit le lait. La pâte doit devenir homogène.
  3. Faire cuire vos pancakes sur une poêle beurrée bien chaude, retournez-les lorsques de jolies petites bulles remonte à la surface de votre pâte.
  4. Dégustez avec amour <3

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